Lazacos-spárgás frittata

Lépés 1 /4

Vágja le és dobja ki a spárgák kemény végét. Mossa meg őket, a szárakból vágjon le 12 cm-es darabokat, a maradék szárvégeket vágja 0,5 cm-es karikákra. A hosszúkás szárakat tegye egy tálba. Keverje őket össze olajjal, sóval és borssal. Mossa meg az újhagymákat és szeletelje fel a fehér és zöld részeket.

• 750g Spárga
• 1.5kan. Növényi olaj
• Só, bors
• 150g Újhagymák (kb. 5 db)

Lépés 2 /4

Verje fel a tojást egy kis tálban. Adja hozzá a spárgakarikákat, az aprított hagymát, a parmezánt, a sót és a borsot. Öntse a keveréket a tepsitartozékba. Vágja a lazacot 0,5 cm-es szeletekre és a szeleteket enyhén lenyomva tegye a frittata tetejére.

• Só, bors
• 12 Tojások
• 45g Reszelt parmezán
• 220g Friss lazac

Lépés 3 /4

Állítsa a grillsütőt Komplett fogás üzemmódra, majd tegye bele a tepsitartozékot. Az oldalsó hőmérséklet-szabályzót állítsa 3-as pozícióba. Amint az előmelegítés befejeződött, tegye rá a fedőt a tepsitartozékra és tegye a hosszúkás spárgaszálakat a grill-lapra. Hagyja sülni 25 percig, sütés közben fordítsa meg a spárgákat egyszer-kétszer.

• Sütőlemez XL

Lépés 4 /4

Vágja a frittatát szeletekre és tálalja forrón vagy hidegen a grillezett spárgákkal.