Kacsamellfilé OptiGrill módra

Lépés 1 /4

Vegye ki előre a kacsamellfiléket a hűtőből, hogy szoba-hőmérsékletűre melegedhessenek fel. Rombusz alakban vágja be a kacsa zsíros részét és itassa fel róla a nedvességet.

• 3db kacsamellfilék

Lépés 2 /4

Kapcsolja be a grillsütőt. Válassza ki a Steak programot, nyomja meg az OK, majd a boost gombot. Helyezze a kacsát a zsíros részével lefelé az OptiGrillre és grillezze meg Közepesen átsült/narancssárga vagy Jól átsült/piros sütőfokozaton.

Lépés 3 /4

Hagyja a kacsamelleket pár percig hűlni.

Lépés 4 /4

Szeletelje fel a kacsamellfiléket és tálalja gombócokkal, vörös káposztával és szafttal.

• 200g vörös káposzta
• 3db gombócok
• szaft