Hasselback sütőtök mandulával, mézzel és pecorinoval

Lépés 1 /5

Vágja a sütőtököt hosszában ketté. Távolítsa el a magokat, majd hámozza meg egy zöldség hámozóval. Helyezze a sütőtök felét vágott felével lefelé egy vágódeszkára. Helyezze a pálcikákat a sütőtök mindkét oldalára. Egy nagyon éles késsel óvatosan vágja le egészen a pálcikákig, hogy egymástól 5 mm távolságra lévő szeleteket kapjon. Ismételje meg ugyanezt a sütőtök másik oldalán is.

• 1 Sütőtök

Lépés 2 /5

Kenje meg a sütőtököt az olívaolaj felével, majd sózza meg. Tegye a mindkét oldalát az Easy Fry sütőbe. Indítsa el az AIR FRY programot 180°C-on 40 percig.

• 1 Sütőtök
• 4kan. Olívaolaj
• Só

• Szokásos rács

Lépés 3 /5

Eközben vágja finom szeletekre a pecorinót (kb. 7 cm x 3 cm). A mandulát vágja apróra, és tegye egy tálba. Adja hozzá a mézet, a szárított oregánót és a tengeri sót. Keverje össze, majd tegye félre.

• 120g Pecorino sajt
• 50g Folyékony méz
• 50g Egész mandula
• 1kan. Szárított oregánó
• 1kan. Tengeri só

Lépés 4 /5

Amikor a sütőtök megfőtt, minden harmadik szeletbe tegyen egy szelet pecorinot. Fedje be a sütőtök felszínét a mandulakeverékkel, majd indítsa el az AIR FRY programot 180°C-on 5 percig, hogy a keverék rápiruljon.

• 1 Sütőtök
• 120g Pecorino sajt
• 50g Folyékony méz
• 50g Egész mandula
• 1kan. Szárított oregánó
• 1kan. Tengeri só
• Só

Lépés 5 /5

Helyezze a tálalótálra, és reszelje rá a parmezán sajtot. Jó étvágyat!

• 40g Parmezán