Tefal
Tefal
Recept a következő szerint Tefal

Grillezett tonhalas poke

ratings.0

-/5 -

  • Teljes idő 38 perc
  • Előkészítés
    20 perc
  • Főzés
    13 perc
  • Hűtés
    5 perc

Összetevők

6 személy

  • A szószhoz:

  • 4.5 kan. Rizsecet

  • Bors

  • 15 g Friss gyömbér (1 darab, kb. 2 cm)

  • Csípős szósz

  • 3 kan. Szezámolaj

  • 9 cl Szójaszósz

  • A pokéhoz:

  • 500 g Tonhalsteakek (kb. 4 darab)

  • 750 g Előfőzött sushirizs

  • 3 Kis avokádók (magozott, szeletelt)

  • 30 g Szeletelt lila hagyma

  • 300 g Kockázott mangó (kb. 1)

  • 6 kan. Apróra vágott, friss koriander (kb. 30 g)

  • A díszítéshez (opcionális):

  • 1.5 Lime, negyedelve

  • 0.5 Jalapeño (vagy fresno chilipaprika, magozott, szeletelt)

  • Retek, uborka, vörös káposzta és sárgarépa

  • 6 kan. Főtt edamame

  • 1.5 kan. Fekete és fehér szezámmag

Előkészítés

Lépés 1 /7

Készítse el a szószt: keverje össze a hozzávalókat egy kis tálban. Tegye félre.

  • 4.5kan. Rizsecet
  • Bors
  • 15g Friss gyömbér (1 darab, kb. 2 cm)
  • Csípős szósz
  • 3kan. Szezámolaj
  • 9cl Szójaszósz

Lépés 2 /7

Tegye a tonhalsteakeket egy tálba. Öntse rá a szósz 1/3-át és keverje össze. Hagyja pihenni 10-15 percig.

  • 500g Tonhalsteakek (kb. 4 darab)

Lépés 3 /7

Kapcsolja be a készüléket. Kapcsolja be az 1-es kosarat. Válassza ki a GRILL programot 200°C-on 13 percre. Még ne tegye a hozzávalókat a kosárba, a készülék automatikusan megkezdi az előmelegítést. A START gomb megnyomásával kezdje meg a sütést.

Lépés 4 /7

Amikor a készülék pittyen, és a kijelzőn megjelenik a „Hozzáadás” felirat, véget ért az előmelegítési ciklus. Vegye ki a tonhalat a pácból, csöpögtesse le és szórja meg borssal. Tegye a szeleteket az 1-es kosárban lévő rácsra.

Lépés 5 /7

Addig süsse a tonhalsteakeket, amíg az alsó harmaduk meg nem sül. Fordítsa meg őket és süsse a másik oldalukat is, a közepe maradjon rózsaszín. Ha jobban átsülten szereti a tonhalat, igazítsa a sütési időt ízlése szerint.

Lépés 6 /7

Tegye a grillezett tonhalsteakeket egy vágódeszkára és hagyja állni 5 percig, mielőtt egy éles késsel felszeletelné őket.

Lépés 7 /7

Tegye a főtt rizst a tálak aljába. Tegyen mindegyikre egy-egy grillezett tonhalszeletet, szeletelt avokádót, mangódarabokat és lila hagymát. Szórja meg korianderrel. Díszítse ízlés szerint és öntse a tetejére a maradék szószt.

  • 750g Előfőzött sushirizs
  • 3 Kis avokádók (magozott, szeletelt)
  • 30g Szeletelt lila hagyma
  • 300g Kockázott mangó (kb. 1)
  • 6kan. Apróra vágott, friss koriander (kb. 30 g)
  • 1.5 Lime, negyedelve
  • 0.5 Jalapeño (vagy fresno chilipaprika, magozott, szeletelt)
  • szelet Retek, uborka, vörös káposzta és sárgarépa
  • 6kan. Főtt edamame
  • 1.5kan. Fekete és fehér szezámmag