Recipe Details Page <seo.title.recipe> - Tefal
Tefal
Recept a következő szerint Tefal

Grillezett marhaborda chiliszósszal és savanyú paprikával

ratings.0

-/5 -

  • Teljes idő 15 perc
  • Előkészítés
    15 perc
  • Főzés
    0 perc
  • Hűtés
    0 perc

Összetevők

4 személy

  • 2 kan. Barna cukor

  • 1 kan. Rizsecet

  • 60 g Paradicsomszósz

  • 1 kan. Sriracha-szósz (vagy hasonló csípős szósz)

  • 2 Piros paprika

  • 2 TV paprika

  • 6 cl Olívaolaj

  • 2 szegf. Apróra vágott fokhagyma

  • Só, bors

  • 1 kan. Citromlé

  • 2 kan. Apróra vágott friss bazsalikom

  • 65 g Fekete olajbogyók

  • 4 Marhaborda

Előkészítés

Lépés 1 /7

Készítse el a chiliszószt: egy tálban keverjen össze barna cukrot és ecetet, amíg a cukor fel nem oldódik. Ezután adjon hozzá paradicsomszószt és Sriracha szószt. Keverje össze és tegye félre.

  • 2kan. Barna cukor
  • 1kan. Rizsecet
  • 60g Paradicsomszósz
  • 1kan. Sriracha-szósz (vagy hasonló csípős szósz)

Lépés 2 /7

Kapcsolja be az OptiGrillt. Válassza ki a Paprika programot, majd nyomja meg az OK gombot.

Lépés 3 /7

Vágja félbe a paprikákat, távolítsa el a magokat, majd hosszában vágja háromfelé. Keverje össze az olívaolaj felét, a felaprított fokhagymát, a sót és a borsot.

  • 2 Piros paprika
  • 2 TV paprika
  • 6cl Olívaolaj
  • 2szegf. Apróra vágott fokhagyma
  • Só, bors

Lépés 4 /7

Miután az eszköz előmelegedett, tegye a paprikát a grillre, majd csukja le. Süsse addig, amíg a jelzőfény pirosra nem vált. Tegye át a paprikákat egy tányérra, adja hozzá a maradék olívaolajat, citromlevet, bazsalikomot és olajbogyót, majd keverje össze.

Lépés 5 /7

Törölje tisztára a grill-lapokat. Kapcsolja be az OptiGrillt. Válassza ki a Marhahús vagy Vörös hús programot, majd nyomja meg az OK gombot.

Lépés 6 /7

Itassa fel a nedvességet a marhabordáról egy papírtörlővel. Sózza, borsozza a marhabordák mindkét oldalát. Miután az eszköz előmelegedett, tegye a marhabordákat a grill-lapra (ezt kétszer meg kell majd ismételnie) és csukja le a fedőt. Süsse addig, amíg a jelzőfény át nem vált a kívánt fokozatra: sárgára, ha véresen, narancssárgára, ha közepesen átsülten vagy pirosra, ha jól átsülten szeretné elkészíteni a húst.

  • 4 Marhaborda

Lépés 7 /7

Tegye a marhabordákat egy tányérra és tálalja chiliszósszal és savanyú paprikával.