Grillezett gyümölcsnyársak csokiöntettel

Lépés 1 /5

Vágja fel az ananász és a görögdinnye húsát 2 cm-es kockákra. Keverje össze a mézet vaníliával, lime-lével és reszelt lime-héjjal. Adja hozzá a gyümölcskockákat és a vörös szőlőt. Keverje össze és tegye félre a hűtőbe, amíg elkészíti a csokiöntetet.

• 300g Ananászhús (kb. 1/4 hámozott ananász)
• 375g Görögdinnyehús
• 95g Folyékony méz
• 1kan. Vaníliapor
• 1.5kan. Frissen facsart lime-lé
• 1.5kan. Reszelt lime-héj
• 375g Vörös szőlő

Lépés 2 /5

Aprítsa fel a csokoládét késsel és tegye egy kis tálba. Öntsön vizet és tejszínt egy kis lábasba. Amikor bugyogni kezd, sűrű kevergetés mellett öntse rá a csokoládéra. Hagyja hűlni.

• 165g 65%-os étcsokoládé
• 11cl Víz
• 11cl Főzőtejszín

Lépés 3 /5

Készítse el a nyársakat: felváltva húzza rájuk a lecsöpögtetett gyümölcsöket, körülbelül 80 g-ot nyársanként.

Lépés 4 /5

Állítsa az OptiGrillt BBQ állásba. Az oldalsó hőmérséklet-szabályzót állítsa 4-es pozícióba. Miután az eszköz előmelegedett, tegye a nyársakat a grillre, majd süsse 6 percig, félidőnél fordítsa meg és kenegesse a páccal, hogy minden oldalon barnára süljenek.

Lépés 5 /5

A nyársakat tálalja csokiöntettel.