Recipe Details Page <seo.title.recipe> - Tefal
Tefal
Recept a következő szerint Tefal

Grillezett burgonyasaláta chimichurri szósszal

ratings.0

-/5 -

  • Teljes idő 45 perc
  • Előkészítés
    20 perc
  • Főzés
    25 perc
  • Hűtés
    0 perc

Összetevők

4 személy

  • 0.5 csok. Friss petrezselyem, apróra vágott

  • 2 kan. Friss oregánó, apróra vágott

  • 4 kan. Apróra vágott metélőhagyma

  • 4 szegf. Fokhagyma, tisztított

  • 1 Piros chili, apróra vágott

  • 2 kan. Vörösborecet

  • 0.5 Lime (vagy citrom)

  • 12 cl Olívaolaj

  • 600 g Újburgonya

  • 600 g Kis méretű édesburgonya

  • 4 kan. Olívaolaj

  • Só, bors

Előkészítés

Lépés 1 /5

Készítse el a chimichurri szószt. Mossa meg a zöldfűszereket és távolítsa el a vaskos szárakat. Tegye őket egy aprítóba a fokhagymával, a chilivel, az ecettel, a citromlével és az olívaolajjal együtt. Aprítsa össze őket és tegye félre hűvös helyre.

  • 0.5csok. Friss petrezselyem, apróra vágott
  • 2kan. Friss oregánó, apróra vágott
  • 4kan. Apróra vágott metélőhagyma
  • 4szegf. Fokhagyma, tisztított
  • 1 Piros chili, apróra vágott
  • 2kan. Vörösborecet
  • 0.5 Lime (vagy citrom)
  • 12cl Olívaolaj

Lépés 2 /5

Mossa és szárítsa meg a burgonyákat. Ezt ismételje meg az édesburgonyával is. Nem kell meghámozni őket. Vágja fel a burgonyát és az édesburgonyát hosszanti irányban hosszúkás gerezdekre.

  • 600g Újburgonya
  • 600g Kis méretű édesburgonya

Lépés 3 /5

Főzze elő a burgonyát és az édesburgonyát sós vízben közepes lángon úgy 8-10 percig. Egy villával ellenőrizze, hogy eléggé megfőttek-e. Ne főzze túl puhára őket, nehogy szétessenek a grillben. Hideg vízzel hűtse le őket. Szárítsa meg, majd tegye őket egy tálba. Sózza, borsozza, majd hintse meg olívaolajjal. Óvatosan keverje össze.

  • 600g Újburgonya
  • 600g Kis méretű édesburgonya
  • 4kan. Olívaolaj
  • Só, bors

Lépés 4 /5

Állítsa az OptiGrillt Barbecue állásba. Az oldalsó hőmérséklet-szabályzót állítsa 4-es pozícióba. Miután az eszköz előmelegedett, tegye a burgonyákat a grill-lapra és süsse őket 10-15 percig, félidőnél megfordítva őket, hogy mind a két oldaluk szép barnára süljön.

Lépés 5 /5

A burgonyát tálalja a chimichurri szósszal. Próbálja ki grillezett húsokkal is.