Grillezett burgonyasaláta chimichurri szósszal

Lépés 1 /5

Készítse el a chimichurri szószt. Mossa meg a zöldfűszereket és távolítsa el a vaskos szárakat. Tegye őket egy aprítóba a fokhagymával, a chilivel, az ecettel, a citromlével és az olívaolajjal együtt. Aprítsa össze őket és tegye félre hűvös helyre.

• 0.5csok. Friss petrezselyem, apróra vágott
• 2kan. Friss oregánó, apróra vágott
• 4kan. Apróra vágott metélőhagyma
• 4szegf. Fokhagyma, tisztított
• 1 Piros chili, apróra vágott
• 2kan. Vörösborecet
• 0.5 Lime (vagy citrom)
• 12cl Olívaolaj

Lépés 2 /5

Mossa és szárítsa meg a burgonyákat. Ezt ismételje meg az édesburgonyával is. Nem kell meghámozni őket. Vágja fel a burgonyát és az édesburgonyát hosszanti irányban hosszúkás gerezdekre.

• 600g Újburgonya
• 600g Kis méretű édesburgonya

Lépés 3 /5

Főzze elő a burgonyát és az édesburgonyát sós vízben közepes lángon úgy 8-10 percig. Egy villával ellenőrizze, hogy eléggé megfőttek-e. Ne főzze túl puhára őket, nehogy szétessenek a grillben. Hideg vízzel hűtse le őket. Szárítsa meg, majd tegye őket egy tálba. Sózza, borsozza, majd hintse meg olívaolajjal. Óvatosan keverje össze.

• 600g Újburgonya
• 600g Kis méretű édesburgonya
• 4kan. Olívaolaj
• Só, bors

Lépés 4 /5

Állítsa az OptiGrillt Barbecue állásba. Az oldalsó hőmérséklet-szabályzót állítsa 4-es pozícióba. Miután az eszköz előmelegedett, tegye a burgonyákat a grill-lapra és süsse őket 10-15 percig, félidőnél megfordítva őket, hogy mind a két oldaluk szép barnára süljön.

Lépés 5 /5

A burgonyát tálalja a chimichurri szósszal. Próbálja ki grillezett húsokkal is.