Gránátalmaszószban pácolt sertésnyársak

Lépés 1 /4

Vágja a húst körülbelül 4x3x3 cm-es négyszögekre. Hámozza meg a hagymát és szeletelje fel. Tegye a húst és a hagymakarikákat egy nagy tálba. Adja hozzá a khmeli-sunelit, a sót és a gránátalmalevet. Keverje össze, fedje le egy tányérral és tegye be a hűtőbe pácolódni legalább 1 éjszakára, de ideálisan 1-2 napra.

• 1.2kg Grillezni való sertéshús (pl. sertésszelet)
• 250g Vöröshagyma (2 közepes)
• 4.5kan. Khmeli-suneli
• Só
• 75cl Gránátalmalé

Lépés 2 /4

Csepegtesse le a hagymát és a húst, majd felváltva húzza fel őket a nyársakra.

Lépés 3 /4

Állítsa az OptiGrillt BBQ állásba. Az oldalsó hőmérséklet-szabályzót állítsa 4-es pozícióba. Miután az eszköz előmelegedett, tegye a nyársakat a grill-lapokra, és süsse őket 20 percig gyakori időközönként megforgatva őket, hogy minden oldaluk megsüljön.

Lépés 4 /4

Tálalja.