Recipe Details Page <seo.title.recipe> - Tefal
Tefal
Recept a következő szerint Tefal

Gombanyársak és vegetáriánus tavaszi tekercsek

ratings.0

-/5 -

  • Teljes idő 3 óra 10 perc
  • Előkészítés
    30 perc
  • Főzés
    40 perc
  • Hűtés
    2 óra

Összetevők

8 személy

  • 2 kan. Szezámmagolaj

  • 1 kan. Reszelt gyömbér

  • 2 szegf. Aprított fokhagyma

  • 350 g Aprított káposzta

  • 50 g Reszelt sárgarépa

  • 2 Szeletelt újhagymák

  • 1 kan. Szójaszósz

  • Só, bors

  • 12 levél Rizs

  • 4 cl Olívaolaj

  • 250 g Gomba

  • 8 Kis nyársak

Tartozékok

  • Grill
    Grill
  • Elválasztó
    Elválasztó

Előkészítés

Lépés 1 /7

Tegye a serpenyőt közepes lángra néhány percre. Adja hozzá a szezámolajat, a gyömbért, 1 gerezd fokhagymát, a káposztát és a reszelt sárgarépát. Süsse, amíg a káposzta megfonnyad.

Lépés 2 /7

Adja hozzá az újhagymát, a szójaszószt, a sót és a borsot. Keverje össze, és vegye le a tűzről.

Lépés 3 /7

Töltsön meg egy tálat meleg vízzel, és tegyen egy tiszta konyharuhát az asztalra. A rizspapírlapokat menet közben áztassa be, hagyja őket néhány percig a vízben, majd helyezze őket a konyharuhára. Tegyen körülbelül 2 evőkanálnyi tölteléket a lap aljára. Először a bal és a jobb szélét hajtsa fel, hogy a tölteléket befedje, majd tekerje fel az egész lapot. Ismételje ezt addig, amíg el nem használta az összes tölteléket. Egy ecsettel kenje be a tavaszi tekercseket olívaolajjal.

Lépés 4 /7

Egy tálban keverje össze a maradék apróra vágott fokhagymát, sót, limelevet és 20 ml olívaolajat. Tegye a gombát a tálba, és keverje össze, hogy alaposan bevonja a páclével.

Lépés 5 /7

Fedje le, és tegye a hűtőbe 2 órára, időnként megforgatva, hogy a gomba bevonva maradjon. Szúrja fel a pácolt gombát a nyársakra.

Lépés 6 /7

Helyezze be a grilltányért és az elválasztót a készülékbe. Kattintson a Szinkronizálás gombra, és válassza a VEGETABLES üzemmódot a P1 programhoz. P2 esetében válassza a FISH üzemmódot. Először tegye a tavaszi tekercsek felét az elválasztó egyik oldalára, és kezdje el sütni. Amikor megszólal az időzítő, vegye ki őket, és helyezzen 4 gombanyársat az elválasztó másik oldalára. Folytassa a sütést. 5 perccel a vége előtt fordítsa meg a nyársakat, és folytassa a sütést.

Lépés 7 /7

Amikor megsült, ismételje meg az eljárást a második adaggal.