Recipe Details Page <seo.title.recipe> - Tefal
Tefal
Recept a következő szerint Tefal

Bigos lengyel savanyú káposzta

ratings.0

-/5 -

  • Teljes idő 50 perc
  • Előkészítés
    15 perc
  • Főzés
    35 perc
  • Hűtés
    0 perc

Összetevők

4 személy

  • 7 g szárított gomba (vargánya)

  • 50 cl Forrásban lévő víz

  • 100 g Vöröshagyma (1 kicsi)

  • 1 szegf. Fokhagyma

  • 200 g Füstölt szalonna

  • 1 kan. Növényi olaj

  • 8 Borókabogyó

  • 1 kan. Paradicsompüré

  • 2 levél Babérlevél

  • 80 g Aszalt szilva (vagy füstölt szilva)

  • 700 g Savanyú káposzta

  • 200 g Kabanos kolbász

Tartozékok

  • Sütőlemez XL
    Sütőlemez XL
  • Sütőlemez
    Sütőlemez

Előkészítés

Lépés 1 /6

Tegye a szárított gombákat egy tálba, öntse rájuk a forrásban lévő vizet és hagyja állni, amíg elkészíti a többi hozzávalót.

  • 7g szárított gomba (vargánya)
  • 50cl Forrásban lévő víz

Lépés 2 /6

Pucolja meg és aprítsa fel a hagymát és a fokhagymát. Vágja fel a bacont nagy, körülbelül 2 cm-es kockákra. Tegye a hagymát, a fokhagymát és a felkockázott bacont a tepsitartozékba. Adjon hozzá olajat, és szórja meg zúzott borókabogyóval, majd keverje össze.

  • 100g Vöröshagyma (1 kicsi)
  • 1szegf. Fokhagyma
  • 200g Füstölt szalonna
  • 1kan. Növényi olaj
  • 8 Borókabogyó

Lépés 3 /6

Bekapcsolás előtt helyezze a tepsitartozékot az OptiGrillbe. Csukja le a grillsütőt és kapcsolja be. Az eszköz automatikusan Kézi üzemmódra áll. Válassza ki a narancssárga sütőfokozatot az M betű megnyomásával, majd nyomja meg az OK gombot. Miután az eszköz előmelegedett, süsse 5 percig.

  • Sütőlemez XL

Lépés 4 /6

Adja hozzá a sűrített paradicsomot, a szárított gombát és a vizet, amiben a gomba ázott, a babérlevelet, a szilvát és keverje össze az egészet. Adja hozzá a savanyú káposzta felét és a nagy szeletekre vágott virsliket. Egyenletesen oszlassa el a szószt, majd adja hozzá a maradék savanyú káposztát és virslit. Keverje össze még egyszer, majd lapogassa le és simítsa el a tetejét.

  • 1kan. Paradicsompüré
  • 2levél Babérlevél
  • 80g Aszalt szilva (vagy füstölt szilva)
  • 700g Savanyú káposzta
  • 200g Kabanos kolbász

Lépés 5 /6

Csukja le az OptiGrillt és süsse 30 percig, félidőnél egyszer megkeverve.

Lépés 6 /6

Azonnal tálalja.