BBQ-karfiolfalatok ananászos pirított rizzsel

Lépés 1 /4

Mossa meg a karfiolt és vágja falat nagyságú rózsákra. Főzze 5 percig egy lábas forrásban lévő, sós vízben, majd szűrje le. Egy tálban adjon hozzá fokhagymaport, barbecue-szószt és ízlés szerint csípős szószt. Tegye félre.

• 500g Karfiol (kb. egy fél karfiol)
• 1kan. Fokhagymapor
• 100g Barbecue-szósz
• 1kan. Csípős szósz (opcionális)

Lépés 2 /4

Kockázza fel a piros paprikát 0,5 cm-es darabokra. Pucolja meg és aprítsa fel a hagymát és a fokhagymát. Kockázza apró darabokra az ananászt, majd karikázza fel az újhagymát.

• 120g Piros paprika (kb. 0,5)
• 2szegf. Fokhagyma
• 100g Vöröshagyma (1 kicsi)
• 250g Ananászhús (kb. 1/3 ananász)
• 30g Újhagyma (kb. 2)

Lépés 3 /4

Tegye az olajat, a felkockázott paprikát, a fokhagymát és a hagymát a tepsitartozékba. Állítsa a grillsütőt Komplett fogás üzemmódra, majd tegye bele a tepsitartozékot. Az oldalsó hőmérséklet-szabályzót állítsa 4-es pozícióba. Miután az eszköz előmelegedett, adja hozzá a rizst, a borsót és a felkockázott ananászt, majd keverje össze.

• 2kan. Napraforgóolaj
• 100g Fagyasztott borsó
• 2kan. Szójaszósz
• 500g Főtt rizs

• Sütőlemez XL

Lépés 4 /4

Ezután tegye a karfiolrózsákat a grill-lapra és grillezze őket 3 percig. Fordítsa meg a rózsákat, és adja hozzá a rizst, majd a szójaszószt. Keverje össze, majd grillezze további 3 percig. Még egyszer fordítsa meg a karfiolrózsákat, majd adja hozzá az újhagymát a rizshez, keverje össze és grillezze további 3 percig. Azonnal tálalja.