Fekete bab leves

Lépés 1 /6

Hámozza meg és vágja a hagymát 8 részre. Tegye a hagymadarabokat a turmixgép táljába. Zárja le a fedelet, és állítsa a programot KEVERÉS 5-ös sebességre 15 másodpercre. Indítsa el a programot.

• 50g Vöröshagyma

Lépés 2 /6

Vegye le a fedelet, és gyűjtse össze a hagymát a középpontban egy spatula segítségével. Indítsa újra a KEVERÉS programot 5-ös sebességen 15 másodpercre.

Lépés 3 /6

Adja hozzá az olívaolajat, a vizet, a köményt, a fokhagymaport, a füstölt paprikát, a sót, a borsot és a lecsepegtetett fekete bab háromnegyedét (a maradékot tartsa meg a díszítéshez). Zárja le a fedelet, és állítsa a programot KRÉMLEVES üzemmódra 25 percre. Indítsa el a programot.

• 1filé Olívaolaj
• 24cl Víz
• 1kan. Őrölt kömény
• 0.5kan. Fokhagymapor
• 2kan. Füstölt paprika
• 690g Üveges vagy konzerv fekete bab, főtt és lecsepegtetett
• Só, bors

Lépés 4 /6

Vegye le a fedelet, és adja hozzá a tejszínt. Zárja le a fedelet, és állítsa a programot KEVERÉS 5-ös sebességre 30 másodpercre. Indítsa el a programot.

• 10cl 30%-os tejszín

Lépés 5 /6

Melegítse fel a serpenyőt közepes hőfokon, és adjon hozzá olívaolajat. Amikor az olaj forró, adja hozzá a lecsepegtetett csemegekukoricát, és pirítsa aranybarnára, körülbelül 10–12 perc alatt. Tegye félre. Melegítse fel a maradék fekete babot. Tegye félre.

• 690g Üveges vagy konzerv fekete bab, főtt és lecsepegtetett
• 1filé Olívaolaj
• 140g Üveges vagy konzerv csemegekukorica, főtt és lecsepegtetett

Lépés 6 /6

Díszítse a levest a pirított kukoricával, fekete babbal és apróra vágott friss korianderrel. Meghintheti egy kis csilivel a tetején. Azonnal tálalja.

• 690g Üveges vagy konzerv fekete bab, főtt és lecsepegtetett
• 140g Üveges vagy konzerv csemegekukorica, főtt és lecsepegtetett
• 4kan. Aprított friss koriander
• 1csip. Csili