Zöldséges falafel

Lépés 1 /5

Öblítse le és kockázza fel a cukkinit, a padlizsánt és a piros paprikát. Hámozza meg és aprítsa finomra a vöröshagymát és a fokhagymát.

• 1 Cukkini
• 1 Padlizsán (vagy egy fél nagy)
• 1 Piros paprika
• 1 Vöröshagyma
• 1szegf. Fokhagyma

Lépés 2 /5

Melegítsen fel egy serpenyőt magas hőmérsékletre, és várjon, amíg a Thermo-Signal teljesen egyszínű pirosra vált, mielőtt hozzáadja az összetevőket. Párolja meg az összes apróra vágott zöldséget olívaolajban 10 percig, majd adjon hozzá sót, borsot, kakukkfüvet és fűszerpaprikát.

• 1 Cukkini
• 1 Padlizsán (vagy egy fél nagy)
• 1 Piros paprika
• 1 Vöröshagyma
• 1szegf. Fokhagyma
• 6cl Olívaolaj
• Só, bors
• 1kan. Kakukkfű
• 1kan. Fűszerpaprika

Lépés 3 /5

Keverje össze a zöldségeket a kissé összetört csicseriborsóval és a liszttel, majd formáljon kis golyókat, szükség esetén adjon hozzá egy csepp vizet vagy paradicsomszószt, ha a keverék túl száraz.

• 200g Konzerv csicseriborsó
• 50g Csicseriborsóliszt vagy kukoricakeményítő (például Maizena)

Lépés 4 /5

Helyezze előmelegített sütőbe 180 °C-on 20 percre, közvetlenül a serpenyőben.

Lépés 5 /5

Tálalja újramelegített friss paradicsomszósszal, köretként pedig rizzsel, tésztával vagy hússal/halakkal.

• 400g Friss paradicsomszósz