Tofu saláta japán öntettel

Lépés 1 /4

Öntse a mártáshoz szükséges összes hozzávalót egy turmixgépbe. Zárja le a fedelét, és keverje simára. A szószt tegye félre.

• 4kan. Fehér miso paszta
• 2kan. Szezámpaszta (tahini)
• 2kan. Juharszirup
• 4kan. Rizsecet
• 1kan. Szójaszósz
• 6kan. Víz
• 1kan. Pirított szezámolaj

Lépés 2 /4

A saláta elkészítéséhez tegye a zöldsalátát egy nagy salátástál aljára. Ezután adja hozzá a főtt barna jázmin rizst, majd szórja rá a főtt brokkolit és az edamame-ot.

• 200g Zöld saláta (mesclun)
• 150g Főtt brokkoli
• 100g Főtt jázmin barna rizs
• 100g Főtt edamame

Lépés 3 /4

Rendezze el a vékonyra szeletelt uborkát és a kockára vágott kemény tofut a saláta körül és tetején. Öntse a miso és a szezám öntetet a köretre, ügyelve arra, hogy a saláta minden részét bevonja.

• 100g Uborka
• 150g Kemény tofu

Lépés 4 /4

Az utolsó simításhoz szórja meg a fehér és fekete szezámmaggal.

• 1kan. Fekete és fehér szezámmag