Kolbászos-zöldséges ragu

Lépés 1 /5

A zöldségeket hámozás nélkül mossa meg és szárítsa meg. Ha szükséges, vágja félbe a kelbimbót. Vágja a burgonyát a hosszú oldal mentén negyedekre. Vágja félbe a zöldbabot. Vágja a spárgát 2-3 darabra. Vágja csíkokra a paprikát. Vágja a kolbászokat fél centiméter vastag darabokra.

• 100g Kelbimbó
• 200g Újkrumpli
• 100g Zöldbab, félbevágva
• 100g Spárga
• 1 Sárga paprika (70 g)
• 1 Zöldpaprika (70 g)
• 400g Füstölt kolbász

Lépés 2 /5

Helyezze az összes zöldséget és kolbászdarabot a tepsire. Adja hozzá a hámozatlan fokhagymagerezdeket és az oregánót. Ízesítse sóval és borssal. Adja hozzá az olívaolajat, és forgassa össze, hogy az olaj és a fűszerek egyenletesen eloszoljanak.

• 100g Kelbimbó
• 200g Újkrumpli
• 100g Zöldbab, félbevágva
• 100g Spárga
• 1 Sárga paprika (70 g)
• 1 Zöldpaprika (70 g)
• 400g Füstölt kolbász
• 4szegf. Fokhagyma
• 1kan. Szárított oregánó
• Só, bors
• 20cl Olívaolaj

Lépés 3 /5

Tegye a tepsit a sütő középső pozíciójába.

Lépés 4 /5

Kapcsolja be a készüléket. Válassza ki a BAKE beállítást 190°C-on, és állítsa be a sütési időt 35 percre. Nyomja meg a START gombot.

Lépés 5 /5

A főzés során fakanállal időnként keverje meg a zöldségeket. Amint kiveszi a sütőből, szórja meg petrezselyemmel.

• Petrezselyem