Paradicsomszósz húsgombóccal

Lépés 1 /9

Készítsük elő a hozzávalókat.

Lépés 2 /9

Sózzuk és borsozzuk a húst, és formázzunk belőle pingponglabda méretű golyókat.

• 250g Darált sertés- és marhahús
• Só
• Őrölt bors

Lépés 3 /9

Aprítsuk fel finomra a hagymát és pirítsuk meg egy kevés olajon.

• 1db Hagyma
• Olaj

Lépés 4 /9

Tegyük a húsgolyókat a fazékba, és pirítsuk meg (kb. 5 percig) minden oldalát.

Lépés 5 /9

Vegyük ki a húsgolyókat, és pirítsuk meg a fűszereket is (babérlevél, szegfűbors).

• 1db Babérlevél
• 5db Szegfűbors

Lépés 6 /9

Adjuk hozzá a paradicsompürét, a zúzott paradicsomot, a vizet, és főzzük kb. 5 percig.

• 50g Paradicsompüré
• 200g Tört paradicsom
• 400ml Víz

Lépés 7 /9

Tegyük bele a húsgolyókat, ízesítsük fahéjjal, sóval, borssal, szerecsendióval, cukorral, és főzzük meg.

• Só
• Őrölt bors
• Szerecsendió
• 1kanálnyi Fahéj
• Kristálycukor

Lépés 8 /9

Vegyük ki a babérlevelet, a szegfűborsot és a húsgolyókat. Ezután keverjük össze a szószt. Tegyük vissza a húsgolyókat, ízesítsük kakukkfűvel, és főzzük kb. 5 percig.

• 1kanálnyi Szárított kakukkfű

Lépés 9 /9

Tálaljuk tésztával.