Párizsi pudingos párnácska

Lépés 1 /9

Ez a recept egy alapkészítményt igényel: egy omlós tésztát. Elkészítette már? Ha nem, akkor a „Feltételek” blokkban elérheti, ha visszatér a fő recept képernyőjére. 45 percnyi időt igényel: 15 perc elkészítési idő és 30 perc pihentetési idő a hűtőben

Lépés 2 /9

Sodrófa segítségével a munkalapon 3-4 mm vastagságúra nyújtsa ki a leveles tésztát.

• 1 Omlós tészta

Lépés 3 /9

Vajazzon ki egy formát, és helyezze bele a tésztát. Óvatosan, az ujjaival nyomkodja a tésztát az edény széléhez, a felesleges tésztát hagyja kilógni. Helyezze a hűtőszekrénybe legalább 30 percre.

Lépés 4 /9

Egy lábasban forralja fel a tejet, a tejszínt, a vizet és a vaníliamagokat, rendszeresen kevergetve egy spatulával.

• 24cl Teljes tej
• 15cl Főzőtejszín
• 11cl Víz
• 1szegf. Vaníliarúd

Lépés 5 /9

Adja hozzá a tojásokat, a tojássárgáját, a cukrot és a kukoricakeményítőt. Nyomja le a „Start” gombot.

• 3 Tojás
• 2 Tojássárgája
• 120g Cukor
• 45g Kukoricakeményítő

• Flex habverő

Lépés 6 /9

Nyomja le a „Start” gombot, majd apránként öntse bele a forró tejkeveréket, miközben a gépet járni hagyja.

• Flex habverő

Lépés 7 /9

Tegyen mindent a serpenyőbe, és forralja fel a keveréket, miközben habverővel folyamatosan keveri. A készítménynek teltebbnek és vastagabbnak kell lennie.

Lépés 8 /9

Melegítse elő a sütőt 220 fokra.

Lépés 9 /9

Öntse a keveréket az omlós formára, süsse 30 percig 220 fokon, majd 15 percig 180 fokon.