Egytálas penne parmezános sült tésztával

Lépés 1 /8

Finoman aprítsa fel a vöröshagymát és a fokhagymát. Vágja szeletekre a chorizo kolbászt, és felezze el a koktélparadicsomokat. Aprítsa fel a mozzarellát.

• 1 Vöröshagyma
• 1szegf. Fokhagyma
• 100g Chorizo
• 10 Koktélparadicsomok
• 1golyó Mozzarella

Lépés 2 /8

A pörköltfazékban pirítsa a vöröshagymát, a fokhagymát, a chorizo szeleteket és a koktélparadicsomokat forró olívaolajban 2 percig.

• 1 Vöröshagyma
• 1szegf. Fokhagyma
• 100g Chorizo
• 10 Koktélparadicsomok
• 1kan. Olívaolaj

Lépés 3 /8

Adja hozzá a penne tésztát, a vizet és a darabolt paradicsomot, majd forralja fel. Ezután vegye lejjebb a hőmérsékletet, és főzze közepes lángon 10 percig, amíg a folyadék teljesen felszívódik.

• 350g Penne tészta
• 50cl Víz
• 200g Darabolt paradicsom

Lépés 4 /8

Melegítse elő a sütő grilljét.

Lépés 5 /8

Vegye le a tűzről, adja hozzá a mascarponét, az aprított bazsalikom leveleket és a fenyőmagot. Ízesítse sóval és borssal, majd keverje össze.

• 1kan. Mascarpone
• Néhány friss bazsalikomlevél
• 1kan. Fenyőmag
• Só, bors

Lépés 6 /8

Szórja meg mozzarellával és parmezánnal.

• 1golyó Mozzarella
• 50g Reszelt parmezán

Lépés 7 /8

Süsse a grill alatt 6 percig (a sütő teljesítményétől függően).

Lépés 8 /8

Tálalja rögtön sütés után.

• Só, bors