Nyári pirítósok

Lépés 1 /6

Süssünk meg 1 egész padlizsánt a forrólevegős sütőben (30 percig 180 fokon)

Lépés 2 /6

Kanalazzuk ki a húsát, és pépesítsük 1 teáskanál olívaolajjal, fokhagymával, petrezselyemmel, korianderrel, köménnyel, sóval és borssal.

Lépés 3 /6

Szeleteljünk fel néhány cukkinit, paprikát és koktélparadicsomot.

Lépés 4 /6

Pirítsunk meg 2 szelet kenyeret a forrólevegős sütőben (7 percig 180 fokon).

Lépés 5 /6

Állítsuk össze a tartinet: padlizsánkrém, zöldségek, pirított fenyőmag, mazsola, rukkola.

Lépés 6 /6

Melegen vagy szobahőmérsékleten tálaljuk.