Nápolyi rózsatorta

Lépés 1 /13

Ehhez a recepthez egy alapkészítményre lesz szüksége: édes süteménytészta (12 személy). Mielőtt folytatná a receptet, ellenőrizze, elkészítette már? Ha nem, akkor térjen vissza az "Előfeltételek" blokkra, amelyet a fő recept képernyőn talál.

• 1 Édes süteménytészta (12 főre)

Lépés 2 /13

Ossza el az édes süteménytésztát három különböző tálba. Tegye a vaníliaesszenciát az első tálba. Tegye a piros ételfestéket a második tálba, a kakaóport pedig a harmadikba. A három keveréket jól keverje össze, hogy sima állagú legyen.

• 1kan. Vanília esszencia
• 1g Piros ételfesték
• 20g Keserű kakaópor

Lépés 3 /13

Melegítse elő a sütőt 170°C-ra.

Lépés 4 /13

Használjon egy 15 cm átmérőjű, sütőpapírral bélelt tortaformát vagy szilikon sütőformát. Süsse az egyes keverékeket egymás után 24 percig. Egy kés hegyével ellenőrizze, hogy készek-e. Száraznak kell lennie. Így három különböző színű süteményt kap a nápolyi torta összeállításához. Hagyja a rácson kihűlni.

Lépés 5 /13

Készítse el a vajkrémet. Öntse a vajkrémet, a porcukrot, a citromlevet és a tejet a keverőtálba a habverővel. Nyomja meg a „Start” gombot.

• 750g Lágyított vaj
• 250g Finomszemcséjű porcukor
• 2kan. Citromlé
• 30g Tej

Lépés 6 /13

Egy spatula segítségével kaparja le az oldalát. Nyomja meg a „Start” gombot. Sima krémet kell kapnia.

Lépés 7 /13

Mérjen ki 230 g vajkrémet egy tálba. Adjon hozzá 15 g keserű kakaóport. Keverje jól össze habverővel.

• 15g Keserű kakaópor

Lépés 8 /13

Mérjen ki 280 g vajkrémet egy tálba. Adjon hozzá 1 g piros ételfestéket. Keverje jól össze habverővel.

• 1g Piros ételfesték

Lépés 9 /13

Mérjen ki 500 g vajkrémet egy harmadik tálba. Adjon hozzá 2 teáskanál vaníliaesszenciát. Keverje jól össze habverővel.

• 2kan. Vanília esszencia

Lépés 10 /13

Rakja össze a nápolyi tortát. Tegye a csokoládétortát egy tálra. A teljes felületét kenje be 50 g vajkrémmel. Tegye rá a vajkrémre a rózsaszín süteményt. A teljes felületét kenje be 50 g vaníliás vajkrémmel. Tegye a vaníliás süteményt a vajkrémre.

Lépés 11 /13

Töltsön meg három különböző 14 mm-es fúvókával ellátott kinyomózacskót a három vajkrémmel.

Lépés 12 /13

Kezdje azzal, hogy csokoládé rózsákat nyom a csokoládétorta aljára.

Lépés 13 /13

Ismételje meg a két másik krémmel is. A maradék vaníliakrémes kinyomóval nyomja rózsákat a torta tetejére. Tálalás előtt hagyja a krémet 30 percig a hűtőben megdermedni.