Egészséges fokhagymás quinoa petrezselyemmel és gombával

Lépés 1 /6

Hámozza meg és aprítsa fel a fokhagymát és a vöröshagymát. Mossa meg a gombát és szeletelje fel őket. Öblítse le, majd aprítsa fel a petrezselymet. Melegítse fel a vizet egy lábasban, és oldja fel benne a zöldségleves-kockát.

• 2szegf. Fokhagyma
• 2 Vöröshagyma
• 400g Vegyes gomba
• 2kan. Petrezselyem
• 45cl Víz
• 1kocka Zöldségleves kocka

Lépés 2 /6

Melegítsen fel egy serpenyőt, és várjon, amíg a hőjelző teljesen pirosra vált. Pirítsa a vöröshagymát és a fokhagymát a repceolajban 5 percig.

• 2szegf. Fokhagyma
• 2 Vöröshagyma
• 1kan. Repceolaj

Lépés 3 /6

Adja hozzá a quinoát, és keverje jól össze.

• 200g Quinoa

Lépés 4 /6

Adja hozzá az alaplét a serpenyőhöz. Főzze alacsony lángon 20 percig.

Lépés 5 /6

Adja hozzá a gombát, és főzze, amíg az alaplé teljesen felszívódik, körülbelül 15 percig.

• 400g Vegyes gomba

Lépés 6 /6

Ízesítse ízlés szerint sóval és borssal. Adja hozzá a parmezánt és a petrezselymet.

• Só, bors
• 2kan. Reszelt parmezán