Grillezett paprika ecetben

Lépés 1 /5

Kezdje a paprika megmosásával és szárításával.

• 4 Nagy piros paprika

Lépés 2 /5

Közepes lángon melegítsen fel egy serpenyőt, és várja meg, amíg a Thermo-Signal teljesen pirosra vált, mielőtt megpirítja a hozzávalókat. Tegyen két kanál olajat a serpenyőbe, és tegye bele az egész paprikát. Süsse 10 percig, rendszeresen megforgatva. Tegye félre őket egy tálban.

• 4 Nagy piros paprika
• 10kan. Extra szűz olívaolaj

Lépés 3 /5

Amíg a paprika hűl, készítse el a pácot. Keverje össze a vörösborecetet, az olívaolajat, a felaprított fokhagymát, a cukrot, a sót, a borsot és a petrezselymet egy tálban.

• 2 Fokhagyma gerezdek
• 5kan. Vörösborecet
• 1kan. Porcukor
• 10kan. Extra szűz olívaolaj
• 4kan. Friss petrezselyem
• Só és bors

Lépés 4 /5

Tálalás előtt legalább 4 órán át hagyja pácolódni a paprikát a hűtőben, hogy az ízek jól összeérjenek.

Lépés 5 /5

Tálalja az ecetes paprikát előételként vagy köretként. Közvetlenül a tálalás előtt tegyen ecetes kapribogyót a paprikára.

• 2kan. Finom kapribogyó ecetben