Húsvéti nyuszis levesestál

Lépés 1 /5

Vágja a karfiolt kisebb rózsákra. Hámozza meg, és vágja a sárgarépát nagyobb kockákra.

• 400g Karfiol
• 1 Sárgarépa (kb. 100 g)

Lépés 2 /5

Tegye a zöldségeket, az alaplevet vagy vizet, a kurkumát és a sót a mixer táljába. Zárja le a tetőt, és állítsa be a programot SIMA LEVES funkcióra, 30 percre.

• 400g Karfiol
• 1 Sárgarépa (kb. 100 g)
• 500ml Víz vagy alaplé
• 1kan. Kurkuma
• Só

Lépés 3 /5

Tálalja kis kerek kenyérben.

• 2 Kis kerek kenyér

Lépés 4 /5

A tálaláshoz vágjon le a kenyérből 1/3-ot sapkaként. A sapkát vágja le a felére, hogy megmaradjon a tökéletes kerek alakja. Vágjon ki 2 fület a maradék tésztából, és helyezze a sapkára. Használjon egy karfiolrózsát orrként és sárgarépa-karikákat szemként.

• 400g Karfiol
• 1 Sárgarépa (kb. 100 g)
• 2 Kis kerek kenyér

Lépés 5 /5

Kaparja ki a kenyér belsejét, öntse bele a levest, és helyezze a nyuszis sapkát a kenyér szélére.