Uborkás gazpacho

Lépés 1 /5

Öblítse le és távolítsa el a menta leveleit. Öblítse le és hámozza meg az uborkát. Távolítsa el az uborka magjait, és kockázza fel.

Lépés 2 /5

Adja az uborkát és a mentát a turmixgéphez. Adja hozzá a sót és a paprikát. Turmixolja néhány másodpercig.

Lépés 3 /5

Adja hozzá a cottage cheese-t, és ismét turmixolja össze.

Lépés 4 /5

Szükség esetén ízesítse tovább, és tartsa hűtött helyen.

Lépés 5 /5

Tálaláskor díszítse feldarabolt metélőhagymával és metélőhagyma virággal.