Rántott csirke parmezánnal

Lépés 1 /7

Győződjön meg róla, hogy eltávolította az Ingenio fogantyút, amikor a tűzhelyen és/vagy a sütőben főz.

Lépés 2 /7

Mossa meg és vágja fel a spenótot. Egy tálban keverje össze a spenótot, a ricottát és a magos mustárt. Melegítse elő a sütőt 200 °C-ra.

• 100g Spenót
• 100g Ricotta
• 50g Magos mustár

Lépés 3 /7

Vágja be a csirkefilét a közepén, hogy egy zsebet hozzon létre. Töltse meg a spenótos/ricottás keverékkel. Ízesítse sóval, borssal, fűszerkeverékkel és fokhagymaporral. Hajtsa össze.

• 4 Csirkemell filé
• Só, bors
• 1kan. Fűszerkeverék
• 1csip. Fokhagymapor

Lépés 4 /7

Készítsen elő 3 tányért. Az elsőre öntse a lisztet. A másodikban verje fel a tojást. A harmadikban keverje össze a zsemlemorzsát és a parmezánt.

• 50g Liszt
• 1 Tojás
• 70g Zsemlemorzsa
• 70g Reszelt parmezán

Lépés 5 /7

Kézzel forgassa meg a csirkét a lisztben, mártsa a tojásba, majd végül a zsemlemorzsa/parmezán keverékébe.

Lépés 6 /7

Hevítsen fel egy serpenyőt, és várja meg, amíg a Thermo-Signal teljesen piros lesz. Olvassza meg a vajat, és helyezze bele a csirkét. Süsse 3 percig mindkét oldalán.

Lépés 7 /7

Adja hozzá a paradicsomszószt és a mozzarellát. Helyezze a serpenyőt a sütőbe, és távolítsa el az Ingenio fogantyút. Süsse 15 percig, amíg a csirke teljesen átsül.

• 250g Friss paradicsomszósz
• 200g Mozzarella