Csirkés curry
- Teljes idő 45 perc
- 15 perc
Előkészítés - 30 perc
Főzés - 0 perc
Hűtés
Összetevők
4 személy
200 g Vöröshagyma
4 cm Friss gyömbér
650 g Csirkemell filé
1 Lime
Friss koriander
2 kan. Olívaolaj
2 kan. Curry paszta
200 g Darabolt paradicsom
40 cl Kókusztej
Só, bors
2 kan. Sauceline®
Tartozékok
Előkészítés
Lépés 1 /6
Hámozza meg és aprítsa fel a hagymát és a gyömbért. Vágja csíkokra a csirkemelleket. Reszelje le és facsarja ki a lime-ot. Öblítse le és aprítsa fel a koriandert.
Lépés 2 /6
Melegítse fel a pörköltfazekat közepes hőfokon, és várja meg, amíg a Thermo-Signal teljesen élénkvörös lesz. Öntse bele az olajat, és süsse a hagymát, a gyömbért és a curry pasztát 2 percig, de ne pirítsa meg őket.
Lépés 3 /6
Adja hozzá a csirkét, és pirítsa magas hőfokon 5 percig.
Lépés 4 /6
Tegye bele a darabolt paradicsomot, a kókusztejet, a sót és a borsot. Fedje le a fazekat, és hagyja főni 20 percig.
Lépés 5 /6
Adja hozzá a citromhéjat, a citromlevet és a Sauceline®-t. Hagyja 2 percig sűrűsödni.
Lépés 6 /6
Tálalja megszórva korianderrel.