Burger minitorták (cupcakes)

Lépés 1 /8

Ehhez a recepthez két alapkészítményre lesz szüksége: piskótatésztára (6 személy) és ganázsra (6 személy). Mielőtt folytatná a receptet, ellenőrizze, elkészítette már? Ha nem, akkor térjen vissza az "Előfeltételek" blokkra, amelyet a fő recept képernyőn talál.

• 1 Édes süteménytészta (6 főre)
• 1 Ganázs (6 személyre)

Lépés 2 /8

Öntse egy téglalap alakú, fóliával bélelt formába a ganázst 0,5 cm vastagságban. Tegye 2 órára a hűtőszekrénybe.

Lépés 3 /8

Melegítse elő a sütőt 170°C-ra.

Lépés 4 /8

Ossza el az édes süteménytésztát egyenletesen a muffinformák között (formánként kb. 60 g). Süsse 18 percig.

• 1 Édes süteménytészta (6 főre)

Lépés 5 /8

Hagyja kihűlni egy rácson, majd vegye ki a tortaformákból. A receptből 10 süteményt készíthet.

Lépés 6 /8

Keverje össze a marcipánt és az ételfestéket, hogy a burgerbe kerülő "cheddar sajt" narancssárga színt kapjon. Szórja meg a munkafelületet egy kevés kukoricaliszttel. Egy sodrófa segítségével nyújtsa 2 mm vastagságúra a marcipánt. Vágja 6 cm-es négyzetekre.

• 250g marcipán
• Sárga ételfesték
• Piros ételfesték

Lépés 7 /8

Készítsen elő mindent a burger összeállításához. Vágja félbe a minitortákat (cupcakes). A ganázst egy 6 cm-es pogácsaszaggatóval vágja 10 korongra, ezek lesznek a húsokpogácsák.

Lépés 8 /8

Tegye a ganázs köröket a muffin aljára. Folytassa a burger összeállítását a „cheddar sajttal", majd a felszeletelt eper, végül a menta elhelyezésével, amely a paradicsom és a saláta illúzióját keltik.

• 1 Ganázs (6 személyre)
• 20 Friss eper
• 30levél Finomra vágott menta