Bò Bún karamellizált garnélával

Lépés 1 /10

Forraljon vizet a Multipotban.

Lépés 2 /10

Főzze meg a cérnametéltet a csomagoláson található utasítás szerint.

• 100g Cérnametélt

Lépés 3 /10

Szűrje le, majd tegye félre.

Lépés 4 /10

Hámozza meg és reszelje le a sárgarépát, valamint reszelje le az uborkát.

• 1 Sárgarépa
• ½ uborka

Lépés 5 /10

Aprítsa fel a zöldsaláta leveleit.

• 4 Zöldsaláta levelek (fejessaláta)

Lépés 6 /10

Ossza el a megfőtt cérnametéltet két tálba, és adja hozzá a reszelt zöldségeket.

• 100g Cérnametélt
• 1 Sárgarépa
• ½ uborka
• 4 Zöldsaláta levelek (fejessaláta)

Lépés 7 /10

Egy kis tálban keverje össze a nádcukrot, fokhagymaport és a szójaszószt.

• 1kan. Fokhagymapor
• 1kan. Nádcukor
• 2kan. Szójaszósz

Lépés 8 /10

Melegítsen fel 1 evőkanál szezámolajat a Multipotban közepesen magas hőfokon. Adja hozzá a garnélákat, és kavargassa 2 percig, amíg rózsaszínűvé válnak. Adja hozzá az édesített szójaszósz keveréket a garnélákhoz, és folyamatosan keverje még 1 percig, amíg a szósz karamellizálódik és kissé besűrűsödik.

• 12 Nagy garnélarák, hámozott
• 2kan. Szezámolaj

Lépés 9 /10

Adja hozzá a karamellizált garnélákat a tálakhoz, szórjon rá földimogyorót, és tálalja lime gerezdekkel, amelyekből a tetejére facsarhatja a levet.

• 12 Nagy garnélarák, hámozott
• 1 Lime (tálaláshoz)
• 1kan. Pirított földimogyoró

Lépés 10 /10

Egy kis tálban keverjen össze 1 evőkanál szezámolajat a nuoc mam szósszal. Ízesítse a szószt a saját ízlése szerint.

• 2kan. Szezámolaj
• 2kan. Nuoc mam szósz (hal szósz)