Avokádós pirítós zöldborsóval újragondolva
- Teljes idő 35 perc
- 20 perc
Előkészítés - 15 perc
Főzés - 0 perc
Hűtés
Kompatibilis készülékek (2)
Összetevők
4 személy
200 g Zöldborsó
1 Avokádó
3 kan. Olívaolaj
0.5 Lime
Só
4 szel. Füstölt szalonna
4 Tojás
4 szel. Kovászos kenyér
Előkészítés
Lépés 1 /5
Forraljon fel egy lábas sós vizet, adja hozzá a zöldborsót, és főzze 3 percig. Szűrje le, és hagyja hűlni. Tegyen félre egy keveset a díszítéshez.
Lépés 2 /5
Helyezze a meghámozott avokádót, a főtt zöldborsót, az olívaolajat, fél limelevet és egy csipet sót a turmixgép táljába. Zárja le a fedőt, turmixolja közepes sebességgel néhány másodpercig, hogy az összetevők összekeveredjenek, majd válassza ki a SMOOTHIE programot. Használjunk spatulát, hogy a keveréket a turmixgép táljának közepére tereljük. Tegye félre.
Lépés 3 /5
Vágja a füstölt szalonnát kis kockákra, majd süsse serpenyőben ropogósra. Tegye félre.
Lépés 4 /5
Forraljon fel egy lábas vizet, és főzze meg a tojásokat 6 percig. Azonnal hűtse le, és hámozza meg.
Lépés 5 /5
Pirítsa meg a kenyérszeleteket, majd kenje meg bőségesen a keverékkel. Tetejére tegyen díszítésként zöldborsót, kockára vágott füstölt szalonnát és lágy tojást.