Arancini

Lépés 1 /5

Hámozza meg és szeletelje fel a hagymát. Egy serpenyőbe öntse bele az olívaolajat és dinsztelje meg a hagymát. Adja hozzá a rizst, és főzze 1 percig. Adja hozzá az alaplé felét és hagyja, hogy a rizs kevergetés mellett felszívja. Adja hozzá a maradék alaplét és kevergesse tovább, amíg a rizs teljesen megfőtt. Szórja rá a parmezánt és alaposan keverje el. Hagyja a rizottót szobahőmérsékleten lehűlni.

• 1 Hagyma
• 1kan. Olívaolaj
• 100g Rizottórizs
• 0.5l Zöldségalaplé
• 115g Reszelt parmezán

Lépés 2 /5

Verje fel a tojást egy mély tálban. Tegye a zsemlemorzsát egy másik mély tálba. Formázzon a rizottóból kb. 3 cm-s golyókat. A golyókat mártsa a tojásba, majd forgassa bele a zsemlemorzsába, majd tegye be a hűtőbe 45 percre.

• 1 Tojás
• 90g Zsemlemorzsa

Lépés 3 /5

Tegye a rizsgolyókat a tányérral felszerelt készülékbe. Kezdje el főzni.

Lépés 4 /5

A sütési idő felénél fordítsa meg a rizslabdákat.

Lépés 5 /5

Tálalja magában vagy piros vagy zöld pesztóval.