Amerikai stílusú töltelék

Lépés 1 /5

Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra.

Lépés 2 /5

Melegítsük fel az olívaolajat és a vajat a lábasban. Adjuk hozzá a kockára vágott zellert, az apróra vágott hagymát és a fokhagymát. Sóval fűszerezzük. Közepes lángon pirítsuk 5 percig, amíg a zöldségek áttetszővé válnak. Öntsük hozzá a zöldség alaplét, és fedjük le. Hagyjuk főlni 10 percen át.

• 2kan. Olívaolaj
• 20g Vaj
• 2szár. Zeller
• 1 Hagyma
• 3szegf. Fokhagyma
• 20cl Zöldség alaplé
• Só és bors

Lépés 3 /5

Amikor a töltelék megfőtt, adjuk hozzá a kenyérkockákat, és keverjük össze, hogy felszívja a zöldségek alaplevet. Ebben a szakaszban ne keverjük túl sokáig.

• 250g Száraz kenyér

Lépés 4 /5

Tegyük a lábast (fedél nélkül) a sütőbe, és hagyjuk 20 percig sülni, hogy színt kapjon.

Lépés 5 /5

Szórjuk meg a tetejét apróra vágott petrezselyemmel, és azonnal tálaljuk. A tölteléknek ropogósnak kell lennie a felszínen, belül pedig olvadtnak.

• 1kan. Petrezselyem