Vietnami leves csirkével

Lépés 1 /9

Készítse elő a hozzávalókat.

• 2db Csirkemell
• 900ml Tyúkhúsleves
• 20g Friss gyömbér darabolva
• 1db Hagyma, hámozva, vékonyra szeletelve
• 2db Mogyoróhagyma vékonyra szeletelve és kisütve (opcionális)
• 2kan. Nuoc mam erjesztett halszósz
• 320g Japán tészta, előfőzve
• 40g Szójacsíra
• 1kan. Koriander, mosva, felvágva
• 2db Piros csilipaprika kimagozva, vékonyra szeletelve

Lépés 2 /9

A friss gyömbért vágja darabokra.

• 20g Friss gyömbér darabolva

Lépés 3 /9

Hámozza meg és aprítsa fel a hagymát.

• 1db Hagyma, hámozva, vékonyra szeletelve

Lépés 4 /9

Aprítsa fel a mogyoróhagymát és süsse ki (opcionális).

• 2db Mogyoróhagyma vékonyra szeletelve és kisütve (opcionális)

Lépés 5 /9

Mossa meg és vágja apróra a koriandert.

• 1kan. Koriander, mosva, felvágva

Lépés 6 /9

Öntse a serpenyőbe az alaplevet. Adja hozzá a hagymát, a gyömbért, a csilit és a nuoc mam erjesztett halszószt.

• 900ml Tyúkhúsleves
• 20g Friss gyömbér darabolva
• 1db Hagyma, hámozva, vékonyra szeletelve
• 2kan. Nuoc mam erjesztett halszósz
• 2db Piros csilipaprika kimagozva, vékonyra szeletelve

Lépés 7 /9

Forralja fel, és 5 percig gyöngyöztesse. Adja hozzá a csirkemellet. 8 perc után szűrje le és szeletelje fel.

• 2db Csirkemell

Lépés 8 /9

1 percig főzze a tésztát. Keverje meg. Tálalja.

• 320g Japán tészta, előfőzve

Lépés 9 /9

Merje ki levesestálba. Körítse szójacsírával, mogyoróhagymával és korianderrel.

• 2db Mogyoróhagyma vékonyra szeletelve és kisütve (opcionális)
• 40g Szójacsíra
• 1kan. Koriander, mosva, felvágva