Vietnami curry-s sertéshús

Lépés 1 /8

Készítse elő a hozzávalókat.

• 600g Sertés vesepecsenye
• 600g Sütőtök
• 265ml Kókusz tejszín
• 0.66kan. Chillipor
• 2kan. Gyömbér
• 2kan. Nuoc mam erjesztett halszósz
• 1kan. Menta
• 2kan. Curry por
• 2kan. Földimogyoró-olaj

Lépés 2 /8

Vékonyan csíkozza fel a gyömbért.

• 2kan. Gyömbér

Lépés 3 /8

Mossa meg és vágja apróra a mentát.

• 1kan. Menta

Lépés 4 /8

Öntsön olajat az edénybe.

• 2kan. Földimogyoró-olaj

Lépés 5 /8

Adja hozzá a curry-t és a chilliport. Pirítsa meg a hús mindkét oldalát.

• 600g Sertés vesepecsenye
• 0.66kan. Chillipor
• 2kan. Curry por

Lépés 6 /8

Adja hozzá a kókusz tejszínt, a gyömbért és a chillit. Keverje össze.

• 265ml Kókusz tejszín
• 0.66kan. Chillipor
• 2kan. Gyömbér

Lépés 7 /8

Nagynyomású főzés.

Lépés 8 /8

Adja hozzá halszószt (nuoc mam) és mentát.

• 2kan. Nuoc mam erjesztett halszósz
• 1kan. Menta