Recipe Details Page <seo.title.recipe> - Tefal
Tefal
Recept a következő szerint Tefal

Vegetáriánus sült maki

ratings.0

-/5 -

  • Teljes idő 1 óra 2 perc
  • Előkészítés
    50 perc
  • Főzés
    12 perc
  • Hűtés
    0 perc

Összetevők

6 személy

  • 15 cl Mirin

  • 15 cl Szójaszósz

  • 2 kan. Barna cukor

  • 2 Uborkák

  • 2 Avokádók

  • 380 g Lazacfilé

  • 1 Édesburgonya

  • 1 Sushi alátét

  • 6 levél Szárított hínár

  • 600 g Főtt sushi rizs

  • 3 kan. Wasabi paszta

  • 20 g Liszt

  • 3 Tojás

  • 20 g Panko zsemlemorzsa

  • 25 cl Növényi olaj

Tartozékok

  • Sütőkosár
    Sütőkosár

Előkészítés

Lépés 1 /6

Készítse el a mártást. Tegye a mirint, a szójaszószt és a cukrot egy lábasba, és addig sűrítse, amíg a mártás sűrű állagú nem lesz. Vegye le a tűzről, és hagyja kihűlni.

Lépés 2 /6

Vágja az uborkát negyedekre, és távolítsa el a magokat. Vágja őket egyenlő hosszúságú és szélességű csíkokra. Vágja félbe az avokádót, távolítsa el a magot, és vágja negyedekre. A lazacot is vágja csíkokra. Hámozza meg az édesburgonyát, vágja vékony csíkokra, és pirítsa puhára serpenyőben.

Lépés 3 /6

Vágja félbe a szárított hínárlapokat a hosszú oldalon, és helyezze őket egy sushi alátétre. A főtt sushi rizst nedves kézzel egyenletesen terítse el a hínárlapok tetején. Szórja a wasabit a rizs közepére. Minden lapra helyezzen két tetszés szerinti feltétet (például avokádót és édesburgonyát vagy lazacot és uborkát). A sushi alátétet használva, határozottan tekerje fel a hínárlapot úgy, hogy megemeli a sushi alátét elejét és a hátulja felé tekeri.

Lépés 4 /6

A zsemlemorzsás bevonathoz tegyen lisztet, villával felvert tojást és panko zsemlemorzsát egy nagy tányérra. Mártsa a sushi tekercseket a lisztbe, majd a tojásba, végül a zsemlemorzsába.

Lépés 5 /6

Tegyen egy sütőpapírt az Easy Fry Oven & Grill sütőkosarába. Helyezzen 6 maki tekercset a kosárba, ügyelve arra, hogy ne érjenek össze. Enyhén kenje be őket olajjal. Helyezze a kosarat a középső polcra, és csukja be az ajtót. Süsse FRIES üzemmódban 200 °C-on 6 percig. 3 perc sütés után nyissa ki az ajtót, fordítsa meg a tekercseket, és csukja be az ajtót a sütés befejezéséhez. Ismételje meg a folyamatot a második adaggal.

  • Sütőkosár

Lépés 6 /6

A sült sushi tekercseket vágja egyforma darabokra, és locsolja meg a mártással.