Recept a következő szerint Tefal

Tőkehalas spárgás tajine

-/5 -

Teljes idő 33 perc

Előkészítés
30 perc
Főzés
3 perc
Hűtés
0 perc

Kompatibilis készülékek (7)

Összetevők

6 személy

900 g Tőkehalfilé, felkockázva
24 db Spárga (a felső 15 cm), megmosva, felaprítva
3 kan. Koriander, finomra aprítva
3 kan. Őrölt kömény
1 db Citrom (leve)
3 szál /sz. Petrezselyem
600 g Paradicsompüré
1.5 darab Fokhagyma, finomra aprítva
75 g Mogyoróhagyma, aprítva
2 kan. Növényi olaj
1 db Tojás
Só, Bors
100 ml Víz

Előkészítés

Lépés 1 /8

Készítse elő a hozzávalókat.

900g Tőkehalfilé, felkockázva
24db Spárga (a felső 15 cm), megmosva, felaprítva
3kan. Koriander, finomra aprítva
3kan. Őrölt kömény
1db Citrom (leve)
3szál /sz. Petrezselyem
600g Paradicsompüré
1.5darab Fokhagyma, finomra aprítva
75g Mogyoróhagyma, aprítva
2kan. Növényi olaj

Lépés 2 /8

Aprítsa finomra a mogyoróhagymát.

75g Mogyoróhagyma, aprítva

Lépés 3 /8

Aprítsa finomra a fokhagymát.

1.5darab Fokhagyma, finomra aprítva

Lépés 4 /8

Turmixolja össze a halat a fokhagymával, petrezselyemmel, tojással, sóval és borssal. Készítsen 5 halfasírtot személyenként. Töltsön olajat az edénybe.

900g Tőkehalfilé, felkockázva
3szál /sz. Petrezselyem
1.5darab Fokhagyma, finomra aprítva

Lépés 5 /8

Melegítse fel az olajat. Finoman süsse aranybarnára a halfasírtokat. Szedje ki.

2kan. Növényi olaj

Lépés 6 /8

Tegyen 10 cl vizet, mogyoróhagymát, paradicsompürét, citromlevet és köményt az edénybe. Fűszerezze. Tegye vissza a halfasírtokat az edénybe. Adja hozzá a spárgát.

24db Spárga (a felső 15 cm), megmosva, felaprítva
3kan. Őrölt kömény
1db Citrom (leve)
600g Paradicsompüré
75g Mogyoróhagyma, aprítva
100ml Víz

Lépés 7 /8

Főzési idő: 3 perc

Lépés 8 /8

Adja hozzá a koriandert. Tálalja darával vagy rizzsel.

3kan. Koriander, finomra aprítva