Recipe Details Page <seo.title.recipe> - Tefal
Tefal
 Recept a következő szerint Tefal

Töltött pulykamell

ratings.0

-/5 -

  • Teljes idő 46 perc
  • Előkészítés
    25 perc
  • Főzés
    21 perc
  • Hűtés
    0 perc

Kompatibilis készülékek (7)

Összetevők

4 személy

  • 1.5 Zellerszár, apróra vágva

  • 1 Kis lilahagyma, apróra vágva

  • 0.5 kan. Apróra vágott koriander

  • 1 Fokhagymagerezd, apróra vágva

  • 1.5 kan. Apróra vágott petrezselyem

  • 75 g Zsemlemorzsa

  • 85 ml Teljes tej

  • 600 g Pulykamell

  • 2 kan. olívaolaj

  • 1.5 kan. Durva szemű mustár

  • 30 cl Zöldségalaplé

  • Só, bors

  • 1 Üveg vörösáfonyaszósz

Előkészítés

Lépés 1 /5

Készítse elő a hozzávalókat.

Lépés 2 /5

Készítse el a tölteléket a zeller, a hagyma, a zsálya, a fokhagyma és a petrezselyem összekeverésével. Keverje össze a zsemlemorzsával és a tejjel. Töltse meg a pulykamellet a töltelékkel, majd tekerje fel és kötözze össze.

  • 1.5 Zellerszár, apróra vágva
  • 1 Kis lilahagyma, apróra vágva
  • 0.5kan. Apróra vágott koriander
  • 1 Fokhagymagerezd, apróra vágva
  • 1.5kan. Apróra vágott petrezselyem
  • 75g Zsemlemorzsa
  • 85ml Teljes tej
  • 600g Pulykamell

Lépés 3 /5

Öntsön olajat a serpenyőbe. Süsse mindkét oldalát 5 percig. Ezután adja hozzá a húslevest, a mustárt és a fűszereket.

  • 2kan. olívaolaj
  • 1.5kan. Durva szemű mustár
  • 30cl Zöldségalaplé
  • Só, bors

Lépés 4 /5

Főzze nyomás alatt.

Lépés 5 /5

Tálalja forrón áfonyaszósszal.