Skót vajas keksz

Lépés 1 /4

Tegye a vajat, a cukrot és a sót egy nagy tálba. Keverje őket simára. Adja hozzá a lisztet és az ujjaival keverje el. Tegye a tésztát lisztezett felületre és gyúrja 1 percig. Ha túl ragadós a tészta, adjon hozzá egy kis lisztet, hogy puhább legyen.

• 200g Puha vaj
• 100g Barna cukor
• 2g Guérande sajt
• 300g Sima fehér liszt

Lépés 2 /4

Nyújtsa ki 1,5 cm-es vastagságúra. Vágja 7 cm x 2,5 cm-es csíkokra és finoman szurkálja meg a tetejét villával.

Lépés 3 /4

Kapcsolja be a készüléket. Kapcsolja be az 1-es kosarat. Válassza ki a DESSZERT programot 160°C-on 9 percre. Óvatosan tegye a tésztacsíkokat az 1-es kosárban lévő rácsra. Szórja meg kristálycukorral. Kapcsolja be a 2-es kosarat. Válassza ki a DESSZERT programot 160°C-on 9 percre. Óvatosan tegye a tésztacsíkokat a 2-es kosárban lévő rácsra. Szórja meg kristálycukorral. A START gomb megnyomásával kezdje meg mindkét kosárban a sütést.

• 2kan. Kristálycukor

Lépés 4 /4

A keksznek aranyszínűnek kell lennie. Hagyja 2 percig hűlni a kosárban, majd helyezze őket egy sütőrácsra, és várja meg, amíg teljesen kihűlnek.