Pecorino töltött gomba

Lépés 1 /9

Ehhez a recepthez EXTRA CRISP fedő szükséges. Készítsük elő a hozzávalókat.

Lépés 2 /9

Hámozzuk meg és aprítsuk fel a fokhagymát.

Lépés 3 /9

Távolítsuk el a gombák szárát, és vágjuk apróra. Öntsünk 1 evőkanál olajat a serpenyőbe.

Lépés 4 /9

Pirítsuk meg a hagymát, a fokhagymát és a gombaszárat. Tegyük félre egy tálba.

Lépés 5 /9

Adjuk hozzá a zsemlemorzsát, a pecorino-t, a petrezselymet, a héjat, a sót, a borsot és a chilit. Keverjük össze és tegyük félre.

Lépés 6 /9

Tegyük a gombát a gőzkosárba, és helyezzük a kosarat a 200 ml vízzel teli serpenyőbe.

Lépés 7 /9

Főzés nyomás alatt.

Lépés 8 /9

Töltsük meg a gombákat a töltelékkel, és tegyük őket az olajozott tálba.

Lépés 9 /9

Kapcsolja ki a Cookeót. Helyezze rá az Extra Crisp fedelet. Indítsa el az N°2 Grill funkciót 8/10 percre.

• Extra Crisp