Paprikás lazac sült cukkiniszalagokkal

Lépés 1 /5

Keverje össze a füstölt fűszerpaprikát a csili felével, a citromlével, az olívaolaj harmadával és a sóval. Öntse ezt a keveréket a lazacfilékre és hagyja őket pácolódni, amíg elkészíti a többi hozzávalót.

• 1kan. Füstölt fűszerpaprika
• 0.5kan. CsiliCsilipehely
• 0.5 Citrom leve és reszelt héja
• 3kan. Olívaolaj
• Só
• 4porc. Bőr nélküli lazacfilék (kb. 560 g)

Lépés 2 /5

Mossa meg és vágja a cukkiniket vékony csíkokra, ideális esetben zöldségszeletelő használatával. Pucolja meg és aprítsa fel a fokhagymát.

• 550g Cukkini (kb. 2 db)
• 3szegf. Fokhagyma

Lépés 3 /5

Tegye a zúzott fokhagymagerezdeket az olívaolaj kétharmadával, a sóval és a maradék csilivel együtt a tepsitartozékba.

Lépés 4 /5

Állítsa a grillsütőt Komplett fogás üzemmódra, majd tegye bele a tepsitartozékot. Az oldalsó hőmérséklet-szabályzót állítsa 4-es pozícióba. Miután az eszköz felmelegedett, gyakori időközönként kevergesse a fokhagymát, adja hozzá a cukkinicsíkokat a tepsitartozékhoz és tegye a lazacfiléket a grill-lapra. Grillezze a lazacfilék mindkét oldalát körülbelül 4-4 percig, eközben folyamatosan kevergesse a cukkiniket.

• Sütőlemez XL

Lépés 5 /5

Adja hozzá a reszelt citromhéjat, a bazsalikomleveleket és az olajbogyókat a tepsitartozékhoz, keverje meg még egyszer utoljára és tálalja a grillezett lazacfiléket.

• 1 Bazsalikomlevél
• 30g Kimagozott zöld olajbogyó