Padlizsántekercs parmezánnal

Lépés 1 /4

Egy edényben keverje össze a paradicsomszószt, a hagymát, a fokhagymát, az oregánót, a sót, az olívaolajat és a borsot. Tegye félre. Helyezzen egy darab mozzarellát a padlizsánszelet végére, majd óvatosan tekerje fel a szeletet, hogy tekercset kapjon. Ismételje meg ezt a műveletet a maradék padlizsánszeletekkel.

• 100g Paradicsomszósz
• 1kan. Hagymapor
• 1kan. Fokhagymapor
• 1kan. Szárított oregánó
• 0.5kan. Só
• 1kan. Olívaolaj
• Bors
• 1 Mozzarella sajt, 1 cm-es rudakra vágva
• 400g Padlizsán 0,5 cm-es szeletekre vágva, grillezve vagy serpenyőben sütve

Lépés 2 /4

Öntse a paradicsomszósz felét egy, az edénynek megfelelő méretű tortaforma aljába. Rendezze a padlizsántekercseket függőlegesen a formába. Fedje be a maradék paradicsomszósszal, és a végén szórja meg reszelt parmezánnal.

• 1.5kan. Reszelt parmezán sajt

Lépés 3 /4

Helyezze a formát a tállal felszerelt készülékbe. Kezdje el a sütést.

Lépés 4 /4

Tálalja zöldsalátával.