Recipe Details Page <seo.title.recipe> - Tefal
Tefal
Recept a következő szerint Tefal

Mediterrán stílusú tőkehal és sült cukkini

ratings.0

-/5 -

  • Teljes idő 1 óra 25 perc
  • Előkészítés
    5 perc
  • Főzés
    1 óra 20 perc
  • Hűtés
    0 perc

Összetevők

4 személy

  • 4 Cukkini

  • 2 Tojásfehérje

  • 100 g Zsemlemorzsa

  • 40 g Reszelt parmezán

  • Só, bors

  • 5 cl Olívaolaj

  • 4 Friss tőkehalfilé

  • 50 g Kimagozott fekete olajbogyó

  • Egy citrom leve

  • 1 kan. Chili por

  • 2 szegf. Aprított fokhagyma

  • 1 cl Balzsamecet

Tartozékok

  • Grill
    Grill
  • Elválasztó
    Elválasztó

Előkészítés

Lépés 1 /7

A cukkinit vágja 2–3 cm vastag hasábokra.

Lépés 2 /7

Egy tálban verje fel a tojásfehérjét. Egy másik tálban keverje össze a zsemlemorzsát, a parmezánt, a sót és a borsot. Helyezzen sütőpapírt egy tepsire.

Lépés 3 /7

Mártsa a cukkinirudakat a tojásba, majd a zsemlemorzsába, amíg teljesen be nem vonja őket. Menet közben helyezze őket a sütőpapírra. Egy ecsettel kenje be őket 3 evőkanál olívaolajjal.

Lépés 4 /7

Egy tálban készítse el az olívás keveréket az apróra vágott olajbogyó, a citromhéj, a chili, a fokhagyma, a balzsamecet, 60 ml olívaolaj, a só és a bors összekeverésével.

Lépés 5 /7

A hal mindkét oldalát fűszerezze sóval, borssal és egy csepp citromlével. Kenje meg a halat felülről az olívás keverékkel.

Lépés 6 /7

Helyezze be a grilltányért és az elválasztót a készülékbe. Nyomja meg a Szinkronizálás gombot, és válassza a FRIES üzemmódot a P1-hez. P2 esetében válassza a FISH üzemmódot. Először adja hozzá a sült cukkini felét. Főzés közben többször keverje meg. Amikor megszólal az időzítő, tegye a halfilé felét a másik oldalra, és kezdje el a sütést.

Lépés 7 /7

A programok befejezése után ismételje meg a folyamatot a második adaggal.