Klasszikus sajttorta

Lépés 1 /7

Gyúrja össze a kekszet. Tegye egy kis tálba és adjon hozzá olvasztott vajat (tegyen félre egy kis vajat az edény kikenéséhez). Keverje össze spatulával.

• 125g Vajas keksz vagy háztartási keksz
• 60g Olvasztott vaj

Lépés 2 /7

Kenje be zsiradékkal egy jénai tál alját. A kekszkeveréket terítse szét az edény alján. Kanállal jól nyomkodja le.

Lépés 3 /7

A krémsajtot tegye egy nagy tálba. Keverje össze kézzel vagy elektromos habverővel, amíg sima és krémes nem lesz az állaga. Egyesével adja hozzá a tojásokat, majd a sűrített tejet és a vaníliát, közepes sebességgel keverje össze, amíg homogén állagú nem lesz. Habarja őket körülbelül 2 percig. Öntse rá a keveréket a tálban lévő kekszmorzsára.

• 680g Philadelphia® krémsajt vagy hasonló krémsajt, szoba hőmérsékletű
• 2 Tojás
• 400g Cukrozott sűrített tej
• 1kan. Vaníliakivonat

Lépés 4 /7

Kapcsolja be a készüléket. Kapcsolja be az 1-es kosarat. Válassza ki a DESSZERT programot 150°C-on 60 percre. Óvatosan tegye a sajttortát az 1-es kosárban lévő rácsra. Kapcsolja be a 2-es kosarat. Válassza ki a KÉZI programot 200°C-on 20 percre. Tegye a cseresznyét a 2-es kosárban lévő rácsra. Szórja meg cukorral.

• 300g Cseresznye, magozott
• 30g Finomszemcsés kristálycukor

Lépés 5 /7

Nyomja meg a SZINKRON gombot, hogy a két kosár egyszerre fejezze be a sütést. A START gomb megnyomásával kezdje meg mindkét kosárban a sütést.

Lépés 6 /7

Ellenőrizze, hogy a sajttorta közepe folyós-e, ha igen, addig süsse, amíg szilárd nem lesz. Óvatosan vegye ki a jénai tálat a kosárból és tegye be hűlni a hűtőbe 6-8 órára vagy egész éjszakára. A megsült cseresznyét is tegye a hűtőbe.

Lépés 7 /7

Ha lehűlt a cseresznyefeltét, tálalás előtt öntse rá a süteményre.