Kéreg nélküli quiche

Lépés 1 /6

Készítse elő a hozzávalókat.

Lépés 2 /6

Amennyiben nem áll rendelkezésére sütőforma, tegyen sütőpapírt a főzőedénybe, és használja azt sütőformaként.

Lépés 3 /6

Verje fel a tojást és a lisztet. Adja hozzá a ricottát, valamint a tejet. Alaposan keverje össze. Adja hozzá a maradék hozzávalókat, és keverje össze. Öntse a keveréket a sütőformába.

• Sütőedény

Lépés 4 /6

Vonja be sütőpapírral. Öntsön 200 ml vizet a főzőedénybe. Tegye a sütőformát a gőzkosárba, majd a gőzkosarat tegye a főzőedénybe.

Lépés 5 /6

Nyomás alatti főzés

Lépés 6 /6

Tálalja hidegen, vagy melegen.