Florentin tojás

Lépés 1 /7

Készítse elő a hozzávalókat.

• 2darab Extra friss, nagy tojás
• 60g Spenótlevél, megmosva
• 0.25db Hagyma, finomra aprítva
• 2kan. Olaj
• 150ml Hideg tej
• 8g Vaj
• 8g Liszt
• Só, bors, szerecsendió
• 1kan. Parmezán
• 2db Szuflé forma (14 cl) + sütőpapír, az edénnyel azonos átmérőjű

Lépés 2 /7

Hámozza meg és aprítsa finomra a hagymát.

• 0.25db Hagyma, finomra aprítva

Lépés 3 /7

Töltsön olajat az edénybe. Tegye bele a hagymát és a spenótot. Vegye le a tűzről, amikor megfőtt.

• 60g Spenótlevél, megmosva
• 0.25db Hagyma, finomra aprítva
• 2kan. Olaj

Lépés 4 /7

Olvassza fel a vajat a liszttel. Keverje össze. Adja hozzá a tejet. Habverővel keverje, amíg besűrűsödik. Fűszerezze. Adja hozzá a főtt zöldségeket.

• 60g Spenótlevél, megmosva
• 0.25db Hagyma, finomra aprítva
• 150ml Hideg tej
• 8g Vaj
• 8g Liszt
• Só, bors, szerecsendió

Lépés 5 /7

Adagolja a szuflé formákba. Üssön egy tojást a tetejére. Tegye a papírt az edény aljára, majd a szufléformákat a tetejére. Töltsön be 20 cl vizet.

• 2darab Extra friss, nagy tojás
• 2db Szuflé forma (14 cl) + sütőpapír, az edénnyel azonos átmérőjű

Lépés 6 /7

Főzési idő: 4 perc

Lépés 7 /7

Szórja meg reszelt parmezánnal. Tálalja.

• 1kan. Parmezán