Tefal
Tefal
Recept a következő szerint Tefal

Fish and chips

ratings.0

-/5 -

  • Teljes idő 55 perc
  • Előkészítés
    20 perc
  • Főzés
    35 perc
  • Hűtés
    0 perc

Összetevők

4 személy

  • A halhoz:

  • 60 g Liszt

  • 60 g Kukoricaliszt

  • 120 g Liszt

  • 1 kan. Fokhagymapor

  • 1 kan. Hagymapor

  • 0.5 kan. Szódabikarbóna

  • Só, bors

  • 22 cl Sör

  • 4 filé Tőkehal

  • 3 kan. Semleges olaj

  • Fagyasztott hasábburgonya:

  • 800 g Hasábburgonya

Előkészítés

Lépés 1 /5

Konyhai papírtörlővel itassa fel a halról a nedvességet. Egy mély tálban keverje össze az első adag lisztet a kukoricaliszttel. Egy másik mély tálban keverje össze a második adag lisztet, a fokhagymaport, a hagymaport, a szódabikarbónát, a sót, a borsot és a sört. Forgassa meg a tőkehalszeleteket a lisztes-kukoricalisztes keverékben, majd a sörös panírban. Ezután újra forgassa bele a szeleteket a lisztes-kukoricalisztes keverékbe.

  • 60g Liszt
  • 60g Kukoricaliszt
  • 120g Liszt
  • 1kan. Fokhagymapor
  • 1kan. Hagymapor
  • 0.5kan. Szódabikarbóna
  • Só, bors
  • 22cl Sör
  • 4filé Tőkehal

Lépés 2 /5

Kapcsolja be a készüléket. Kapcsolja be az 1-es kosarat. Válassza ki a HALAK programot 180°C-on 12 percre. Tegye a tőkehalfiléket az 1-es kosárban lévő rácsra. Kenje be őket egy kis olajjal. Kapcsolja be a 2-es kosarat. Válassza ki a SÜLT KRUMPLI programot 200°C-on 35 percre. Tegye a burgonyahasábokat a 2-es kosárban lévő rácsra.

  • 3kan. Semleges olaj
  • 800g Hasábburgonya

Lépés 3 /5

Nyomja meg a SZINKRON gombot, hogy a két kosár egyszerre fejezze be a sütést. A START gomb megnyomásával kezdje meg mindkét kosárban a sütést.

Lépés 4 /5

Győződjön meg róla, hogy a hal alaposan átsült, ez a darabok méretétől is függhet. Szükség esetén süsse egy perccel tovább, amíg a hús villával könnyedén szétszedhető nem lesz.

Lépés 5 /5

A halat tálalja sült krumplival és mentás borsópürével. Tálalja néhány citromgerezddel és tartármártással.