Recipe Details Page <seo.title.recipe> - Tefal
Tefal
Recept a következő szerint Tefal

Egyszerű kacsa rillettes

ratings.0

-/5 -

  • Teljes idő 1 óra 45 perc
  • Előkészítés
    15 perc
  • Főzés
    1 óra 30 perc
  • Hűtés
    0 perc

Összetevők

4 személy

  • 1 db Kacsamellfilé (és a zsírja)

  • 2 db Konfitált kacsacomb

  • 2 db Salotta hagyma, hámozva, apróra vágva

  • 2 kan. Sótlan pisztációa, durván aprítva

  • 4 db Babérlevél

  • Só, bors

Előkészítés

Lépés 1 /6

Készítse elő a hozzávalókat.

  • 1db Kacsamellfilé (és a zsírja)
  • 2db Konfitált kacsacomb
  • 2db Salotta hagyma, hámozva, apróra vágva
  • 2kan. Sótlan pisztációa, durván aprítva
  • 4db Babérlevél
  • Só, bors

Lépés 2 /6

Vágja a kacsahúst kockákra a zsír eltávolítása nélkül. Tegye a kacsamellhúst a zsírjával együtt az edénybe.

  • 1db Kacsamellfilé (és a zsírja)

Lépés 3 /6

Pirítsa meg a kacsamellhúst.

  • 1db Kacsamellfilé (és a zsírja)

Lépés 4 /6

Adja hozzá a konfitált kacsacombokat, kacsazsírt, babérlevelet és egy csipetnyi sót, borsot.

  • 2db Konfitált kacsacomb
  • 4db Babérlevél
  • Só, bors

Lépés 5 /6

Nagynyomású főzés

Lépés 6 /6

Szedje ki és vágja finomra (kivéve a babérleveleket). Tegye befőttesüvegbe pisztáciával. Fedje le az olvasztott zsírral.

  • 1db Kacsamellfilé (és a zsírja)
  • 2db Konfitált kacsacomb
  • 2db Salotta hagyma, hámozva, apróra vágva
  • 2kan. Sótlan pisztációa, durván aprítva