Chimichurri szószos marha
- Teljes idő 27 perc
- 20 perc
Előkészítés - 7 perc
Főzés - 0 perc
Hűtés
Kompatibilis készülékek (7)
Összetevők
4 személy
800 g Marhahús
7 cl Olívaolaj
25 g Petrezselyem
2 szegf. Fokhagyma
0.5 Lilahagyma
2 kan. Oregánó
2 kan. Szárított paprika
2 kan. Vörösborecet
0.5 kan. Cukor
Só, bors
Előkészítés
Lépés 1 /6
Készítse elő a hozzávalókat.
Lépés 2 /6
Egy tálban keverje össze az olívaolajat a hozzávalókkal (kivéve a marhával). Ízesítse a bélszínt sóval.
Lépés 3 /6
Öntsön egy csepp olajat az edénybe. Pirítsa meg a bélszín minden oldalát 2 percig.
Lépés 4 /6
Adjon hozzá 70 ml vizet.
Lépés 5 /6
Alacsony nyomású főzés.
Lépés 6 /6
Anélkül, hogy kinyitná, hagyja a húst 7 percig pihenni. Tálalja a szósszal.
Hasonló receptek
Grillezett marhahús (picanha) chimichurri mártással
