Burgonya röszti ktipiti mártással és fűszerolajjal

Lépés 1 /9

A burgonyát egy kis kefével hideg vízben alaposan mossa meg.

• 800g Újburgonya

Lépés 2 /9

Töltse fel a víztartályt. Tegye a burgonyát az Easy Fry sütőbe, és indítsa el a STEAM programot 100°C-on 45 percig.

• 800g Újburgonya

• Szokásos rács

Lépés 3 /9

Készítsen ktipiti mártást. Egy tálban nyomkodja szét villával a feta sajtot. Tegye a fetát, a lecsöpögtetett marinált paprikát, a görög joghurtot és a Tabascót egy turmixgépbe. A mennyiséget ízlés szerint állítsa be. Turmixolja 1-2 percig, hogy sima, egyenletes mártást kapjon. Tegye félre a hűtőszekrénybe.

• 200g Feta sajt
• 100g Üvegbe eltett savanyított paprika
• 150g Görög joghurt
• 10csepp. Tabasco® szósz

Lépés 4 /9

Készítsen fűszeres olajat. Egy tálban keverje össze az apróra vágott mogyoróhagymát és a fokhagymát, a metélőhagymát, a petrezselymet, az olívaolajat, a sót és a borsot. Tegye félre.

• 1 Apróra vágott mogyoróhagyma
• 1szegf. Apróra vágott fokhagyma
• 4kan. Apróra vágott friss metélőhagyma
• 4kan. Apróra vágott petrezselyem
• 10cl Olívaolaj
• Só, bors

Lépés 5 /9

Vegye ki a burgonyát az Easy Fry sütőből, és tegye egy sütőtálcára vagy vágódeszkára. Hagyja őket kissé kihűlni.

Lépés 6 /9

Egy alátét segítségével óvatosan nyomkodja össze a burgonyát, és lapítsa viszonylag vékony pogácsákká. Fűszerezze paprikával, szárított fokhagymával és burgonyafűszerkeverékkel.

• 1kan. Füstölt paprika
• 1kan. Szárított fokhagyma
• 1kan. Fűszerkeverék a burgonyára

Lépés 7 /9

Tegye a pogácsákat az Easy Fry sütőbe, és indítsa el a STEAM programot 180 °C-on 20 percig.

Lépés 8 /9

Ha szükséges, készítsen több adagot (a burgonya méretétől függően).

Lépés 9 /9

Tegyen egy kis ktipiti mártást a tányérra, tegye rá a burgonyapogácsákat, és locsolja meg fűszerolajjal.