Recipe Details Page <seo.title.recipe> - Tefal
Tefal
Recept a következő szerint Tefal

Burgonya röszti ktipiti mártással és fűszerolajjal

ratings.0

-/5 -

  • Teljes idő 1 óra 25 perc
  • Előkészítés
    15 perc
  • Főzés
    1 óra 10 perc
  • Hűtés
    0 perc

Összetevők

4 személy

  • 800 g Újburgonya

  • 200 g Feta sajt

  • 100 g Üvegbe eltett savanyított paprika

  • 150 g Görög joghurt

  • 10 csepp. Tabasco® szósz

  • 1 Apróra vágott mogyoróhagyma

  • 1 szegf. Apróra vágott fokhagyma

  • 4 kan. Apróra vágott friss metélőhagyma

  • 4 kan. Apróra vágott petrezselyem

  • 10 cl Olívaolaj

  • Só, bors

  • 1 kan. Füstölt paprika

  • 1 kan. Szárított fokhagyma

  • 1 kan. Fűszerkeverék a burgonyára

Tartozékok

  • Szokásos rács
    Szokásos rács

Előkészítés

Lépés 1 /9

A burgonyát egy kis kefével hideg vízben alaposan mossa meg.

  • 800g Újburgonya

Lépés 2 /9

Töltse fel a víztartályt. Tegye a burgonyát az Easy Fry sütőbe, és indítsa el a STEAM programot 100°C-on 45 percig.

  • 800g Újburgonya
  • Szokásos rács

Lépés 3 /9

Készítsen ktipiti mártást. Egy tálban nyomkodja szét villával a feta sajtot. Tegye a fetát, a lecsöpögtetett marinált paprikát, a görög joghurtot és a Tabascót egy turmixgépbe. A mennyiséget ízlés szerint állítsa be. Turmixolja 1-2 percig, hogy sima, egyenletes mártást kapjon. Tegye félre a hűtőszekrénybe.

  • 200g Feta sajt
  • 100g Üvegbe eltett savanyított paprika
  • 150g Görög joghurt
  • 10csepp. Tabasco® szósz

Lépés 4 /9

Készítsen fűszeres olajat. Egy tálban keverje össze az apróra vágott mogyoróhagymát és a fokhagymát, a metélőhagymát, a petrezselymet, az olívaolajat, a sót és a borsot. Tegye félre.

  • 1 Apróra vágott mogyoróhagyma
  • 1szegf. Apróra vágott fokhagyma
  • 4kan. Apróra vágott friss metélőhagyma
  • 4kan. Apróra vágott petrezselyem
  • 10cl Olívaolaj
  • Só, bors

Lépés 5 /9

Vegye ki a burgonyát az Easy Fry sütőből, és tegye egy sütőtálcára vagy vágódeszkára. Hagyja őket kissé kihűlni.

Lépés 6 /9

Egy alátét segítségével óvatosan nyomkodja össze a burgonyát, és lapítsa viszonylag vékony pogácsákká. Fűszerezze paprikával, szárított fokhagymával és burgonyafűszerkeverékkel.

  • 1kan. Füstölt paprika
  • 1kan. Szárított fokhagyma
  • 1kan. Fűszerkeverék a burgonyára

Lépés 7 /9

Tegye a pogácsákat az Easy Fry sütőbe, és indítsa el a STEAM programot 180 °C-on 20 percig.

Lépés 8 /9

Ha szükséges, készítsen több adagot (a burgonya méretétől függően).

Lépés 9 /9

Tegyen egy kis ktipiti mártást a tányérra, tegye rá a burgonyapogácsákat, és locsolja meg fűszerolajjal.