Brazil Empadinhas
- Teljes idő 1 óra 20 perc
- 30 perc
Előkészítés - 50 perc
Főzés - 0 perc
Hűtés
Kompatibilis készülékek (8)
Forrólevegős fritőz Tefal Easy Fry & Grill & Steam 3az1-ben FW201815 Fekete Forrólevegős fritőz Tefal Easy Fry & Grill 2az1-ben digitális EY505D15 Rozsdamentes/Fekete Forrólevegős fritőz Tefal Easy Fry & Grill 2az1-ben XXL EY801D15 Rozsdamentes/Fekete Forrólevegős fritőz Tefal Easy Fry Max EY245310 Sötétzöld/Fekete Ismerje meg a teljes választékot
Több megjelenítése - Ismerje meg a teljes választékot -
Összetevők
6 személy
2 egy. Omlós tészta
300 g Csirkemell
1 l Víz
1 kocka Csirkealaplé kocka
2 cl Növényi olaj
2 szegf. Apróra vágott fokhagyma
1 Apróra vágott hagyma
3 kan. Apróra vágott petrezselyem
1 kan. Paradicsompüré
1 kan. Liszt
50 g Kenhető sajt
1 Zöld vagy fekete olívabogyó
1 Tojássárgája
1 kan. Tej
Előkészítés
Lépés 1 /6
Tegye a csirkét, a vizet és a húsleveskockát egy lábasba. Forralja fel, és főzze kis lángon 15 percig. A csirkét csepegtesse le, és hagyja kihűlni. Tegyen félre 12 cl alaplevet a recept további részéhez.
Lépés 2 /6
Villával morzsolja össze a csirkét. Öntsön olajat egy serpenyőbe, majd süsse 2 percig, alacsony lángon a fokhagymát és a hagymát, fakanállal kevergetve. Szórja bele a csirkét, a petrezselymet, a paradicsomot és a lisztet. Főzze 2 percig, folyamatosan kevergetve. Adja hozzá a hús alaplét, és főzze további 1 percig. Vegye ki egy tepsibe, és hagyja szobahőmérsékletűre hűlni.
Lépés 3 /6
Keverje össze a csirkét és a sajtot egy tálban. Egy kevés lisztből sodorjon leveles tésztát, és vágjon ki elég nagy korongokat ahhoz, hogy befedje a kiválasztott egyedi formákat. Hagyja a tésztát a széleken túlnyúlni. Töltse meg a formákat háromnegyedig a keverékkel, majd vágjon egy másik kisebb korongot, fedje le, és a széleket összecsípve zárja le.
Lépés 4 /6
Keverje össze a tojássárgáját és a tejet egy kis tálban, és kenje meg vele a mini piték tetejét.
Lépés 5 /6
Tegye a gombócokkal teli tálcát a lappal felszerelt sütőbe. Kezdje el a sütést.
Lépés 6 /6
Borítsa ki a pitét egy rácsra, és tálalás előtt hagyja kihűlni.