Borsópüré pirított kelkáposztával

Lépés 1 /6

Készítse elő a hozzávalókat.

• 160g Felesborsó
• 2 Hámozott burgonya darabokra vágva
• 1 Hámozott és felszeletelt hagyma
• 200g Megmosott és durvára vágott kelkáposzta
• 100g Füstölt szalonna darabkák
• 48cl Víz
• Só, bors
• 2kan. Növényi olaj főzéshez

Lépés 2 /6

Melegítse fel az olajat a főzőedényben.

• 2kan. Növényi olaj főzéshez

Lépés 3 /6

Pirítsa meg a szalonna darabokat és a hagymákat. Távolítsa el őket, de a zsírt hagyja a főzőedényben. Süsse meg a kelkáposztát, ha szükséges több tételben. Ízesítse sóval.

• 1 Hámozott és felszeletelt hagyma
• 200g Megmosott és durvára vágott kelkáposzta
• 100g Füstölt szalonna darabkák
• Só, bors

Lépés 4 /6

Távolítsa el a kelkáposztát, és keverje össze a szalonna darabokat és a hagymákat. Helyezze a vizet, a borsót, és a burgonyákat a főzőedénybe. Fűszerezze sóval és borssal.

• 160g Felesborsó
• 2 Hámozott burgonya darabokra vágva
• 48cl Víz
• Só, bors

Lépés 5 /6

Nyomás alatti főzés.

Lépés 6 /6

Öntse a főzőedény tartalmát a zöldségdarálóba, majd tálalja kelkáposztával.